Lunch
Søders blodpudding, rimmat stekt fläsk, stekt äpple, rårörda lingon, brynt smör
205
Kalvköttbullar, potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka
235
Handskalade räkor, kokt ägg, gurka, gräslöksdressing, silverlök, blandade blad
235
Fläskkotlett på ben, karamelliserad kålsky, äppelmos, krossad potatis
375
Bakad röding, sandefjordsås, kantareller, gröna ärtor, kokt potatis
345
Smørrebröd på danskt rågröd
Matjesill, potatis och äggsallad, curry, rödlök, kapris
155 kr
Kallrökt lax, färskost, pepparrot, pinjenötter, rosésallad
175
Skagenröra på handskalade räkor, löjrom, citron, dill, vattenkrasse
195
Søders rostbiff, dansk remoulade, picklade senapsfrön, inlagd gurka, krasse
165
“Köttbullemacka” på kalv, husets rödbetssallad, pepparrot, äpple, cornichons, frisé
175
Dagens lunch
Måndag
Mejramskorv, potatissallad, stekssky, senap, saltgurka
175
Tisdag
Panerad sej, dansk remoulade, pressgurka, kokt potatis
175
Onsdag
Svensk karré, gräddsky, brysselkål, potatismos
175
Torsdag
Kålpudding, sky, lingon, kokt potatis
175
Fredag
Stekt kyckling, svampsås, svartvinbäsgelé, potatismos
175
Hela veckans gröna
Bakad, krispig rotselleri, rotselleripuré, hasselnötter, päron
175